How to Cook Delicious Sopa de albondiguillas con Thermomix

Sopa de albondiguillas con Thermomix.

You can cook Sopa de albondiguillas con Thermomix using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sopa de albondiguillas con Thermomix

1. You need 1 diente of ajo.
2. It's 4 ramitas of perejil (solo las hojas).
3. It's 2 rebanadas of pan de molde.
4. Prepare 250 gr. of carne picada mixta (o a tu gusto).
5. You need 1 of huevo.
6. You need 2 pellizcos of pimienta.
7. You need 1 pellizco of canela.
8. Prepare 1 pellizco of nuez moscada.
9. It's 2 pellizcos of sal.
10. It's 120 gr. of jamón a taquitos pequeños.
11. It's 400 gr. of patatas en trozos.
12. Prepare 1 litro of agua.
13. You need 40 gr. of aceite de oliva.
14. You need 150 gr. of cebolla en trozos.
15. You need 1 diente of ajo.
16. You need 3 of huevos, envueltos en film.

Sopa de albondiguillas con Thermomix step by step

1. Para hacer las albondiguillas, echa en el vaso el ajo, el perejil y el pan y ralla 4 sg./vel. 7..
2. Añade la carne picada, el huevo, las especias y la sal. Mezcla 10 sg./ giro inverso/vel. 4..
3. Con las manos húmedas, forma bolitas del tamaño de una avellana; ponlas en la bandeja Varoma y reserva..
4. Echa en el vaso las patatas y medio litro de agua y trocea 6 sg./vel. 5. Vuelca en un bol..
5. Echa en el vaso el aceite, la cebolla y el ajo; pica 3 sg./vel. 5 y programa 4 min./Varoma/vel cuchara..
6. Echa el jamón, las patatas y el agua reservados y añade otro medio litro de agua. Coloca el Varoma encima con los huevos envueltos en film y la bandeja con las albondiguillas. Programa 20 min./Varoma/giro inverso/ vel. cuchara..
7. Echa las albondiguillas y el contenido del vaso en una sopera. Pela los huevos duros y pica 2 sg./vel. 4. Añade a la sopa y sirve caliente..