How to Cook Appetizing Berenjena rellena de verdura Thermomix

Berenjena rellena de verdura Thermomix.

You can cook Berenjena rellena de verdura Thermomix using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Berenjena rellena de verdura Thermomix

1. It's 2 of berenjenas.
2. Prepare 300 g of pisto.
3. Prepare 120 g of pavo/jamón cocido o atún.
4. It's of queso rallado (parmesano, mozarela).
5. You need of orégano y sal.

Berenjena rellena de verdura Thermomix step by step

1. Cortar las berenjenas en transversal, después hacer pequeños cortes en cruz salpimentar y tapar con film transparente y meter en microondas 15 minutos.dejar enfriar y quitar la pulpa (reservar los pieles)..
2. Mezclar la pulpa de la berenjena con el pisto y el jamón.4 seg.velocidad 4.
3. Rellenar los pieles, echar queso, orégano y meter en el horno.gratinar al horno fuego fuerte hasta que tome color..